Pollo Ganso Premium Corte Criollo al vacío congelado por piezas de aprox 2,5 kg.
Corte de forma cilíndrica con poca grasa (magra), y sin nervios, se encuentra envuelto por una tela blanca, muy fácil de sacar. Por sus características es muy ocupado para mechadas.
Producto Nacional de raza Angus
Recomendado para cocinar en sartén, horno y olla.
La característica principal de la Carne Angus es su infiltración de grasa, lo que le da la terneza, suavidad y sabor a cada corte. Esta raza es considerada una de las mejores del mundo.
Descongelar cada pieza en el refrigerador y dejar entre 24 a 48 horas
Mantener a -18°
